Trasimeno.ws

L'Umbria ha un cuore verde e un lago blu il Trasimeno

Home L'arte La storia I musei Il folclore Parchi Itinerari Isole Traghetti




La cucina sul Lago Trasimeno



Carpa in porchetta

La carpa in porchetta è uno dei piatti tipici di tutta la zona del Trasimeno e dei laghi di Chiusi e Montepulciano.

La materia prima è una carpa regina di almeo 15 - 20 Kg da cucere al forno come se fosse un porcellino e da riempire nel medesimo modo ovvero con lardo, finocchietto ed altre spezie od odori.

A questo punto il piatto è servito su un enorme vassoio di portata ed abbinato, indifferentemente, con vini bianchi locali o con un buon rosso come il Nobile di Montepulciano.

Dove si può mangiare la carpa in porchetta?

A Castiglione del Lago presso il ristorante l'Acquario e sul lago di Chiusi presso i ristoranti Pesce d'Oro e la Fattoria.

AugurandoTi una buona visita sul Lago Trasimeno ... Ti consigliamo di prenotare con Noi la Tua vacanza usando Booking.com

Qui di seguito alcune offerte last minute per i prossimi giorni su alcune delle strutture presenti sul Lago Trasimeno.

Booking.com